عرق دارچین

 آشنایای با خواص دارچین:

 دارچین به غیر از کاربردهایی که در طعم غذاها  دارد، دارای خواص فراوانی برای سلامتی بدن می باشد، در ادامه به بررسی خواص دارچین می پردازیم، همراه ما باشید.

•  حاوی آنتی اکسیدان های قوی می باشد:
  از مهمترین نقش های آنتی اکسیدان می توان به محافظت سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد اشاره کرد.دارچین از جمله ادویه هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان های قوی مانند پلی فنل می باشد، میزان این آنتی اکسیدان حتی از سیر و پونه کوهی بیشتر و به اندازه ای قوی می باشد که به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در انواع غذا ها قابل استفاده می باشد.
   
• ضد التهاب :
  یکی از نشانه های مبارزه بدن با عفونت ها و ترمیم بافت ها التهاب است، اما زمانی که التهاب مزمن شود، علیه بافت های ترمیمی عمل کرده و بسیار خطرناک می باشد.آنتی اکسیدان موجود در دارچین دارای خاصیت ضد التهابی می باشد و با مصرف دارچین می توان خطر ابتلاء به بیماری ها را تا حد زیادی کاهش داد.

• کاهش بیماری های قلبی :
  یکی از علت های اصلی مرگ زودرس در دنیا بیماری های قلبی و سکته قلبی می باشد.طبق تحقیقات انجام شده مصرف روزانه نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در روز برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید و موجب کاهش سطح کلسترول  تام، کلسترول بد و تر گلیسیرید شده و سطح کلسترول خوب ثابت مانده و موجب کاهش فشار خون شده و از بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی جلوگیری میکند.

• کاهش حساسیت بدن به انسولین و کاهش قند خون :
  از مهم ترین هورمون های بدن که مسئول تنظیم و کنترل متابولیسم و انرژی بدن می باشد، هورمون انسولین است که بدن بعضی از افراد به این هورمون مقاومت نشان داده  و منجر به مشکلاتی مانند، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک می شود.اما دارچین این ادویه خوش عطر و پرخاصیت مقاومت به انسولین را کاهش داده و موجب کاهش قند خون شده و با مداخله در آنزیم های هضم، کربوهیدارت ها را در دستگاه گوارش شکسته و میزان گلوکز را بعد از صرف غذا کاهش می دهد. ترکیبات موجود در دارچین تاثیر مشابه با انسولین دارد و دریافت گلوکز توسط سلول ها را افزایش می دهد و مصرف دارچین به صورت ناشتا قند خون را بین 10 تا 295 کاهش می دهد.میزان مجاز مصرف دارچین برای افراد دیابتی 1 الی 6 گرم حدود نصف قاشق چایخوری در روز می باشد.
   
• درمان بیماری های عصبی با دارچین :
  از مهمترین مشکلات بیماری های عصبی و عوارض آن می توان به تحلیل سلول های مغزی و حرکتی اشاره کرد،از جمله بیماری های تحلیل عصبی می توان پارکینسون و آلزایمر را نام برد.ولی دو ترکیب موجود در دارچین پروتئین تاو مغز را مهار و از آلزایمر جلوگیری می کند.طبق تحقیقی که از بیماران پارکینسون انجام شده ، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که دارچین از نورون های مغزی محافظت و سطح ناقل های عصبی را در حالت عادی نگه داشته و حتی عملکرد سلول های حرکتی را بهبود می بخشد.

• ضد سرطان :
  یکی از بیمار یهای کنترل نشده در جهان که سالانه 50 میلیون نفر را قربانی می کند، بیماری سرطان است.طبق تحقیقات زیادی که روی دارچین انجام شده ،دانشمندان به این نتیجه رسیدند که عصاره دارچین خواص ضد سرطانی دارد و موجب کاهش رشد سلول های سرطانی شده و از تشکیل رگ های خونی در تومورها جلوگیری می کند. ترکیب موجود در دارچین برای سلول های سرطانی سمی و منجر به مرگ سلول های سرطانی می شود.طبق تحقیقی که روی موش مبتلا به سرطان روده بزرگ انجام شد، نشان داد که دارچین در روده بزرگ مانند یک فعال کننده آنزیم قوی سم زدا عمل کرده و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.

• درمان عفونت های قارچی و باکتریایی :
  از مهمترین ترکیبات موجود در دارچین که برای درمان انواع عفونت ها عملکرد مفیدی دارد، سینامید است. و یکی از خواص روغن دارچین میتوان به درمان عفونت های قارچی مجاری تنفسی،جلوگیری از رشد باکتری سالمونلا و لیستریا اشاره کرد. خواص ضد میکروبی دارچین در کاهش بوی بد دهان و کاهش پوسیدگی دندان موثر است.

• تقویت گردش خون در بدن :
  یکی از ادویه هایی که در گردش خون نقش بسزایی دارد، دارچین است.این ادویه موجب افزایش گردش خون و کاهش اثرات درد در بدن شده و موجب افزایش سطح اکسیژن در سلول های بدن شده و متابولیسم بدن را افزایش داده و از حملات قلبی به طور چشمگیری جلوگیری می کند.

•  افزایش حجم لب با دارچین :
  بعضی از خانم ها علاقه زیادی به لب های برجسته دارند و به همین دلیل اقدام به عمل جراحی و تزریق پروتز می کنند،اما توصیه می کنم این خانم ها به جای جراحی و پروتز از دارچین استفاده کنند، کافیست یک تکه دارچین را روی لب ها گذاشته و صبر کنید تا احساس سوزش و تندی لب ها را کاهش پیدا کند، سپس لب ها را شسته و با وازلین مرطوب نمایید.به همین راحتی و بدون پروتز لب های برجسته خواهید داشت.

موارد منع مصرف دارچین :

دارچین در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک می باشد، اثر دارویی این ادویه طبق نظر حکمای هندی و ایرانی تا 15 سال باقی می ماند. و افرادی که مزاجی گرم  دارند،باید در مصرف آن احتیاط و برای کاهش عوارض آن را با مصلح مصرف نمایند، مصلح دارچین کتیرا و مصطکی است.

مصرف دارچین به میزان کم و کوتاه مدت همراه با غذا و نوشیدنی مانعی ندارد، ولی زیاده روی در مصرف این ادویه به علت وجود کومالین موجب آسیب هایی در بیماران دیابتی،زنان باردار و شیرده می شود، و این افراد حتما باید قبل از مصرف دارچین با پزشک مشورت کنند،مصرف بیش از حد دارچین موجب زایمان زود رس، سقط جنین، نقص در جنین، بروز آلرژی و حساسیت،مشکلات کبدی و انعقاد خون را به همراه دارد.