عرق آویشن

عرق آویشن

نام علمی آویشن تیموس ولگاریس است و به علت طعم و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از فرآورده‌های حاصل از این گیاه خوش عطر عرق آویشن است که خواص و فواید بی‌نظیری دارد.

مهم‌ترین فایده این عرق، خاصیت درمانی عفونت در تمامی قسمت‌های بدن است. از آنجا که خود گیاه آویشن خواص بسیاری مانند درمان آسم، سرفه‌های خشک و درمان عفونت دارد، عرق آن هم فواید بسیاری دارد.

عرق آویشن درمانگر بینظیری برای درمان سرفه، برای تسکین درد‌های قاعدگی،  بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی و به عنوان آنتی اکسیدان نیز شناخته میشود، عرق آویشن برای بارداری، بهبود فعالیت مغز و همچنین برای کاهش وزن بسیار اثر گذار است.عرق آویشن حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند تیمول، لوتئولین و غیره است. با این مواد فعالی که در خود دارد در جلوگیری و تسکین بعضی از بیماری‌ها مانند سرگیجه، ام اس، بیماری زونا، هپاتیت، وزوز گوش و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن نقش دارد.

هر 30 Cc آویشن (نصف استکان) حاوی حدود ۲۸ کالری، ۰.۵
گرم چربی، ۳.۹ گرم فیبر و ۱.۶ گرم پروتئین است. همچنین حاوی ۶.۸ گرم کربوهیدرات
است. سایر مواد مغذی مهم در آویشن عبارتند از:

• ۴۵ میلی گرم ویتامینC (۷۵درصد از میزان مصرف روزانه)
• ۱۳۳۰ واحد بین المللی ویتامین A (۲۷درصد ارزش روزانه)
• ۵ میلی گرم منگنز (۲۴ درصد ارزش روزانه)
• ۱۱۳ میلی گرم کلسیم (۱۱ درصد ارزش روزانه)
• ۴۵ میلی گرم منیزیم (۱۱ درصد ارزش روزانه)
• ۱۷۱ میلی گرم پتاسیم (۵ درصد ارزش روزانه)

• سلامت قلب را بهبود می‌بخشد

• به مبارزه با سرطان کمک می‌کند

• التهاب را درمان می‌کند

• سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

• در درمان دیسپراکسی کمک می‌کند

• سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد

• مشکلات تنفسی را درمان می‌کند

• سلامت دهان را افزایش می‌دهد.

تفاوت آویشن با پونه کوهی

آویشن و پونه کوهی پسر عمو هستند. یا احتمالاً برادران نزدیک، زیرا شباهت‌هایی چشمگیر دارند. اما چند تفاوت نیز بین این دو وجود دارد.

آویشن غنی‌تر از ویتامین‌های A و C است. همچنین ادرار آور طبیعی بوده و اشتها را تحریک می‌کند.معمولاً آویشن به صورت خوراکی برای درمان بیماری‌هایی مانند برونشیت، سیاه سرفه، آرتریت و قولنج مصرف می‌شود.

اما پونه کوهی غنی تر از پتاسیم، کلسیم و آهن است. پونه کوهی برای اختلالات دستگاه گوارش مانند نفخ و سوزش سر دل استفاده می‌شود. ممکن است دردهای قاعدگی و سردرد و برخی بیماری‌های قلبی را تسکین دهد.