چای به
یا به میوه درختی بومی آسیای جنوب غربی، به ویژه ایران و آناتولی است.
بر اساس شواهد باستان شناسی نخستین درختان به در کوهپایه های قفقاز و مناطق مرکزی و شمال ایران رشد کرد.
نامهای مختلفی را به این میوه نسبت میدهند از جمله: بهی،گلابی، سیب کرک دار، سیب کتول، شغال، هیوا، توچ، سیب طلایی.
به از خاورمیانه به منطقه مدیترانه و از آنجا به غرب و از طریق جاده ابریشم به شرق و چین راه یافت.
میوه به به دلیل خواص درمانی فوق العادهاش در عهد باستان تا اواخر قرون وسطا به طور گستردهای مورد استفاده قرار می گرفت.
حتی در بعضی از مناطق و کشورها از سیب محبوب تر بود.
آشپزهای قرون وسطایی، به را از مفیدترین میوهها میدانستند و آن را با فلفل، زنجبیل، میخک، دارچین و جوز مخلوط میکردند.
در ضیافت های قرون وسطایی، اشراف زادگان از ژله دانهها (به دانه) به عنوان دسر لذت استفاده می کردند.
همچنین پزشکان و درمانگران از جوشانده برگ، دم کرده یا چای به و خیسانده دانه به برای درمان بیماریها استفاده میکردند.
میوه به، به دلیل شباهتش با گلابی، پیش تر با نام علمی پیروسسیدونیا شناخته میشد.
با گسترش علوم و مطالعه دقیق تر به ، به عنوان گونهای از گیاهان مجزا ثبت شد و امروزه با نام علمی Cydonia oblonga شناخته می شود.
از میوه به در تهیه انواع خوراکها، مربا، مارمالاد، انواع شیرینی و دسر استفاده میشود.
فرآورده دیگری که امروزه مورد اقبال عمومی قرار گرفته است دمنوش به یا همان چای به است که در ادامه این مطلب به آن می پردازیم.
فواید دمنوش به
• جلوگیری از سرطان
• کمک به کاهش وزن
• بهبود سلامت دستگاه گوارش
• کاهش کلسترول
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• از بیماریهای دستگاه گوارش جلوگیری میکند
• التهاب را تسکین میبخشد
• سلامت پوست را بهبود میبخشد
• فشار خون را کاهش میدهد
• گردش خون را در سیستم قلبی عروقی تحریک میکند
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.