دمنوش به لیمو

برگ به لیمو خشک

نام لاتین: Lemon Beebrush

طبع: گرم

به‌ لیمو گیاهی است دارویی که بسیار معطر است و بوی خوشایند لیمو را به مشام می رساند. این گیاه در واقع درختچه ای با ارتفاع ۱٬۵ تا ۲ متر که این اندازه در برخی درخچه ها بیشتر هم می‌شود.

برگ‌های این گیاه شکلی ساده دارد و سر برگ ها حالت نیزه‌ای دارد که طول آنها ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر می رسد. این برگ ها با قاعده گره‌ای با حالتی دسته‌ای که عموما این دسته ها سه تایی هستند در یک گره قرار دارند. گل این درختچه به صورت خوشه ای و به رنگ ارغوانی است.

برگ گیاه به‌ لیمو سبز رنگ است و بویی شبه بوی لیمو دارد و بسیار معطر است و طعم آن تلخ و تند است. به لیمو معمولا به عنوان چای یا دمنوش بسیار طرفدار دارد.

از دیگر مصارف آن استفاده از پودر آن به عنوان ادویه در آشپزخانه ها است. از اسانس به لیمو در عطر سازی استفاده می شود. برگ و اسانس به‌لیمو را باید دور از نور و در جای خنک و سربسته نگهداری کرد.

میوه آن از دسته هسته داران است و هسته آن شامل 21 بذر می شود. می توان آمریکای جنوبی را منطقه بومی برای رویش این گیاه دانست. رویش این گیاه به صورت وحشی بیشتر در آرژانتین و شیلی است و می توان گفت که پیاز به لیمو از این مناطق به سایر نقاط مانند ایران راه یافته ‌است و پروش داده می‌شود.
کاشت این گیاه در ایران در باغ ها و مزارع صورت می گیرد.

برگ‌های این گیاه قسمت دارویی این گیاه می باشند. فصل جمع آوری برگ های این گیاه در اواخر تابستان است. به لیمو با دارا بودن انواع ویتامین‌ها، مواد مغذی و املاح معدنی ضروری مانند کلسیم، ویتامین ث، منیزیم، اسید سیتریک، لیمونن و پکتین خواص فراوانی دارد.

خواص به لیمو

شاید همگان به لیمو را به خاطر استفاده آن به عنوان دمنوش بشناسند اما این گیاه خواص فراوان و شگفت انگیزی برای درمان و سلامتی دارد.

• سم زدایی و تقویت سیستم ایمنی بدن
• جلوگیری از آسیب عضلانی در هنگام ورزش
• کاهشاسترس
• تقویت و بهبود هضم
• کمک به خواب
• خواص ضد التهابی
• چای به لیمو روشی محبوب و طبیعی برای لاغری
• خواص به لیمو برای مبارزه با تب
• به لیمو مسهل دفع است.

به لیمو خواص ضد باکتری و ضد حشره دارد، به همین دلیل هم اسانس آن را می‌گیرند تا از آن برای مقابله با باکتی‌ها و حشره‌ها استفاده کنند کنند. از دیگر کاربردهای به لیمو می‌توان به کاربرد اسانس آن در صنایع عطر سازی اشاره کرد.